Crema alle nocciole

Non sono una fan della famosa crema di cioccolato, però il cioccolato mi piace, eccome!
Con le nocciole poi...ancora di più!
Da quando ho scoperto questa ricetta,  posso prepararla da me  in poco tempo
 ed avere la mia personale scorta  di buonumore in frigo.

Ingredienti 

60 g. di nocciole spellate e tostate
100 g. di cioccolato fondente 
70 g. di burro
100 g. di zucchero
100 g. di latte

Procedimento

Frullare in un mixer  le nocciole insieme allo zucchero.
 Nel frattempo versare il latte in un pentolino , aggiungere il cioccolato
ed  il burro , sciogliere bene e , sempre mescolando,  unire nocciole e zucchero frullati.
 Girare per 5 minuti  a fuoco bassissimo senza  bollire.
 Versare in un vasetto di vetro e lasciare raffreddare.
Conservare in frigorifero. 


Fonte della ricetta : http://cucinalkemika.blogspot.it/2010/10/creme-spalmabili-nutella-e-sue-varianti.html

Buonissima sul pane...oppure mangiata a cucchiaiate...


Io ho voluto provare a farcire una brioche , ed ho fatto in questo modo.
Ho steso la pasta brioche , spalmata di crema , arrotolata,
tagliato il rotolo a metà  e intrecciato  .