Il pane non manca mai, è quello che , nonostante tutto, nonostante il poco tempo, gli orari sballati,
il caldo e la stanchezza è più forte di me e come mi rimette al mondo impastare, come mi rilassa e
mi gratifica, no, niente altro ci riesce!!! ...ma sarò diversamente intelligente o no?!? Forse no,
è che alle passioni è difficile rinunciare ed anche in condizioni precarie, il tempo si trova, magari
facendo mille acrobazie!
