di estate, i giorni di ottobre colorati di giallo, rosso, arancione e marrone e, si! mi piace
anche novembre, povero novembre così poco amato, grigio , piovoso...a me fa venir
voglia di lavoro a maglia, di tisana bollente, di gatto accoccolato , di racconti di magia...
Cake allo yogurt e zenzero
Ingredienti
Yogurt g 125
Uovo 1
Zucchero integrale g 90
Farina autolievitante g 250
Olio e.v.o. g 40
Latte g 60
Radice grattugiata di zenzero a piacere
E' un dolce semplice da fare , relativamente sano e leggero.
Monta uova e zucchero, aggiungi lo yogurt e l'olio, poi la farina ed il latte fino ad avere un composto fluido, unisci infine lo zenzero. Spennella di olio e spolvera di farina uno stampo , versa il composto
e inforna a 170° per 40 minuti. Controlla la cottura infilando uno spiedino di legno nel dolce, deve uscire asciutto.
Foto di Valentina
♥
É una meraviglia dolce Sandra ....deve essere incantevole svegliarsi la mattina e poter iniziare la giornata con una fetta di questo dolce delizioso!! Un bacio e felice weekend,
RispondiEliminaImma
Buongiorno Imma, felice settimana :)
EliminaMa che meraviglia di fotografie! Sandra non solo sei bravissima a cucinare ma fai anche foto spettacolari.I miei sinceri complimenti.
RispondiEliminaLe foto sono un regalo di Valentina, grazie Maria, un bacione!
EliminaSandra ma che belle queste foto.... il dolce è soffice e fa venire tanta voglia di autunno!!! Sandrì, non lo dire a nessuno, ma io adoro Novembre... quando c'è bel tempo regala i colori più belli dell'intero anno solare! Un bascione!
RispondiEliminaAnche tu? ..e poi si sta bene in casa, chiuse nelle nostre amate cucine, vero?
EliminaCiao Pattyna, bacioni!
Sandra!! incantata dal dolce e dalle foto,dall'armonia dei colori....brava veramente!
RispondiEliminaUn abbraccio
Monica
Monica, che bello vederti! Grazie, un bacio :)
Eliminal'ambientazione di queste tue foto mi dà l'idea di un dolce particolarmente intrigante e meraviglioso...complimenti per tutto mia cara!
RispondiEliminaNella sua semplicità è intrigante, provalo Simo!
EliminaBuona settimana, un bacio :)
che belle foto Sandra, adoro l'atmosfera un pò inglese retrò che hai saputo ricreare: mi vedo davanti ad un caminetto con questa bella torta il mio amor e Daffy cucciolotta vicino a noi, meravigliosa! buon fine settimana un bacio grande mony***
RispondiEliminaMony..un caminetto! Troppo bello! ..io ci metto il mio micione :)
EliminaCiao cara, felice giornata :*
Come deve essere soffice questa cake! :) Bellissima l'atmosfera delle foto, stupende...sanno tanto di autunno!
RispondiEliminaBuonissimo cake, lo proverò ** deve essere squisito!
Un abbraccio Sandra <3
Incoronata.
Inco, buongiorno cara :) fammi sapere se lo provi, ci tengo!
EliminaUn bacio grande :)
golosissimo cake, complimentie buon fine settimana
RispondiEliminaCiao Paola, grazie :) Buona giornata, un bacione!
EliminaSandra che bello questo dolce!!
RispondiElimina...e vogliamo parlare delle foto?!!! bhe quando il gene dell'artista è in famiglia!!
Buon sabato, bacetto!
Elisa
Vale si è divertita e io sono così contenta quando mi fotografa i piatti...vabbè ..è la mia bimba!
EliminaFelice settimana Eli :***
Deve essere di una morbidezza unica questo cake!
RispondiEliminaMi piacciono moltissimo i dolci con lo yogurt, in più vedo che non c'è burro quindi ancora meglio.
Cerco di ridurre i grassi, certo sempre un dolce è! ..però dai..farà un po meno male , no?
EliminaUn bacione Any :)
Sandra ottimo questo cake senza burro e con zenzero (l'ho comprato ma non ancora usato...), stupende anche le foto!! :))
RispondiEliminaBacio!
A me lo zenzero piace proprio tanto! Prossimamente vorrei provare dei biscotti, è quasi tempo di biscotti natalizi, a pensarci bene :)
EliminaCiao Roby, un bacione :*
Amo la forma di quello stampino... ne ho uno piccolo, che uso spesso per i budini, ma con la torta rende ancora di più, è così elegante...
RispondiEliminaYogurt e zenzero, hai scelto due ingredienti che adoro!
E che ultimamente ficco un po ovunque, a cicli mi innamoro di un ingrediente, ora è il turno dello zenzero :)
EliminaHai ragione sullo stampino, non è grande nemmeno il mio , ma quasi lo preferisco, così preparo dolci più spesso :D
Ciao Francesca, un bacio!
Ciao cara :) fantastica questa cake!!! :) Hai avuto una brillante idea ;)
RispondiEliminaLa inserisco subito nel mio contest e ti ringrazio tantissimo per aver partecipato!!!
Un abbraccio forte :**
Grazie a te per questa bella idea, un bacione Giulia :)
EliminaAnch'io adoro l'autunno. Io amo tutte le stagioni e la loro alternanza. E amo tutti i mesi dell'anno, ognuno per quel di particolare che sa dare. Sai, a me piaceva pure la nebbia quando c'era (ormai è anni che non si vede proprio più). E questo cake è perfetto per la stagione
RispondiEliminaDa me invece la nebbia c'è..e se devo essere sincera non la amo.. sai , non parlo di quella nebbiolina che sfuma i contorni delle cose e ti fa quasi compagnia, a volte da queste parti è un muro, ti muovi alla cieca e per le strade è un autentico pericolo, ma fino ad ora direi che ci è andata benone, ancora non si è vista!
EliminaUn bacione Cri :)
Io invece non amo particolarmente il freddo, però i colori dell'autunno sono magici. L'altro giorno passeggiavo in mezzo a un mare di foglie di mille corori; rosse, marrone, verde cupo. C'era un sole tiepido ma mi sono gustata il bello dell'autunno, ero ben coperta con la mia sciarpa e il mio cappotto stretto addosso. La tua torta è fantastica. posso chiederti una cortesia? Quando misura il tuo stampo? Grazie mille un grosso bacio.
RispondiEliminaTerry, non so tu..ma io il freddo lo sento quando mi fermo, per esempio davanti alla tv, sul divano mi devo coprire fino al mento, sono sempre infreddolita! finisce che ci sto sempre poco e mi fiondo a letto ! ^_^
EliminaHai detto bene: i colori dell'autunno sono magici, oggi da me il tempo è splendido, il cielo è azzurro, la luce del sole è magnifica e spolvera d'oro tutte le cose su cui si posa..altro che effetti speciali al cinema!
Ho misurato lo stampino : 16,5 cm, è piccolino...un bacio grande :)
Grazie tesoro!
EliminaSandra ma che foto meravigliose hai fatto? sono rimasta proprio rapita... dall'atmosfera calda, avvolgente, autunnale... pur non amando il freddo e questa stagione, lo confesso, sei riuscita a trascinarmi nel tuo set... la torta poi è una meraviglia... sapori e profumi che amo... non posso che farti i miei più cari complimenti per tutto... e lasciarti un caro abbraccio:**
RispondiEliminaSimo, ha fotografato la mia bimba :) ma sono d'accordo , ha colto l'atmosfera e l'ha resa "viva"..ti vorrei sul mio set, eccome, con le foto stupende che fai tu, mi potresti dare ottimi consigli :)
EliminaUn bacione cara ♥
foto stupende, dolce stupendo al profumo di zenzero. io lo infilo dappertutto lo zenzero .... mi hanno minacciato questi omaccioni di casa mia....
RispondiEliminaanch'io amo l'autunno e anche novembre......da caminetto acceso e gatto accoccolato!
baci grossi
Sandra
Ecco , vedi ? minacciano anche me, fuggiamo insieme? :D
EliminaCiao tesora felicissima giornata :*
Parlavamo proprio oggi dello zenzero...
RispondiEliminaLe foto sono bellissime, l'atmosfera magica... Brava Valentina!
Il dolce da provare, mi stai contagiando con lo zenzero...
Baci!
Ma come fai? Io sono crollata ..prima sul divano e poi a letto in trance ^_^
EliminaChe bella, bella giornata ieri !!
Tu prova lo zenzero..io ora preparo la marmellata a modo tuo e la torta salata e tutto quello di cui mi hai parlato!
Ciao Lorella, un bacione :)
stupendo!
RispondiElimina