giovedì 29 settembre 2016

Vegan cheesecake ai fichi



I fichi sono così buoni, per me. 
Preparo marmellate per conservarli e sono capace di mangiarne almeno altrettanti mentre cucino.  
Ho pensato di metterne quanti più riuscivo in questo dolce. 
Per festeggiarmi. E perché, tutto sommato, a settembre è ancora estate. Con tutti i vantaggi dell’autunno.
Veramente, che si può volere di più?
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sabato 24 settembre 2016

sabato 17 settembre 2016

Risotto alla zucca


Settembre è il mio mese preferito. D’altra parte, sono nata in settembre, potrei non amarlo? E se anche non fosse così, se non ci fossi nata, so che lo amerei comunque. Amo l’odore che sale dalla terra, il colore dell’aria, la luce dorata del sole. E amo i frutti dell’orto di settembre, le zucche in modo particolare. Che ne dici se con le primissime zucche prepariamo un risotto? 
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