sabato 9 novembre 2013

Cake allo yogurt e zenzero































Mi piace l'autunno, l'ho già detto vero? Mi piacciono i giorni di settembre , ancora caldi
di estate, i giorni di ottobre colorati di giallo, rosso, arancione e marrone e, si! mi piace
anche novembre, povero novembre così poco amato, grigio , piovoso...a me fa venir
voglia di lavoro a maglia, di tisana bollente, di gatto accoccolato , di racconti di magia...


























Cake allo yogurt e zenzero



Ingredienti
Yogurt g 125
Uovo 1
Zucchero integrale g 90
Farina autolievitante g 250
Olio e.v.o. g 40
Latte g 60
Radice grattugiata di zenzero a piacere

E' un dolce semplice da fare , relativamente sano e leggero.
Monta uova e zucchero, aggiungi lo yogurt e l'olio, poi la farina ed
il latte fino ad avere un composto fluido, unisci infine lo zenzero.
Spennella di olio e spolvera di farina uno stampo , versa il composto
e inforna a 170° per 40 minuti. Controlla la cottura infilando uno
spiedino di legno nel dolce, deve uscire asciutto.



























Porto con molto piacere questo dolce da Giulia del blog Blonde's Cake
per il suo giveawey,  auguri Gulia!


Partecipate al mio primo Giveaway!



























Foto di Valentina








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38 commenti

  1. É una meraviglia dolce Sandra ....deve essere incantevole svegliarsi la mattina e poter iniziare la giornata con una fetta di questo dolce delizioso!! Un bacio e felice weekend,
    Imma

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  2. Ma che meraviglia di fotografie! Sandra non solo sei bravissima a cucinare ma fai anche foto spettacolari.I miei sinceri complimenti.

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    1. Le foto sono un regalo di Valentina, grazie Maria, un bacione!

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  3. Sandra ma che belle queste foto.... il dolce è soffice e fa venire tanta voglia di autunno!!! Sandrì, non lo dire a nessuno, ma io adoro Novembre... quando c'è bel tempo regala i colori più belli dell'intero anno solare! Un bascione!

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    1. Anche tu? ..e poi si sta bene in casa, chiuse nelle nostre amate cucine, vero?
      Ciao Pattyna, bacioni!

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  4. Sandra!! incantata dal dolce e dalle foto,dall'armonia dei colori....brava veramente!
    Un abbraccio
    Monica

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    1. Monica, che bello vederti! Grazie, un bacio :)

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  5. l'ambientazione di queste tue foto mi dà l'idea di un dolce particolarmente intrigante e meraviglioso...complimenti per tutto mia cara!

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    1. Nella sua semplicità è intrigante, provalo Simo!
      Buona settimana, un bacio :)

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  6. che belle foto Sandra, adoro l'atmosfera un pò inglese retrò che hai saputo ricreare: mi vedo davanti ad un caminetto con questa bella torta il mio amor e Daffy cucciolotta vicino a noi, meravigliosa! buon fine settimana un bacio grande mony***

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    1. Mony..un caminetto! Troppo bello! ..io ci metto il mio micione :)
      Ciao cara, felice giornata :*

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  7. Come deve essere soffice questa cake! :) Bellissima l'atmosfera delle foto, stupende...sanno tanto di autunno!
    Buonissimo cake, lo proverò ** deve essere squisito!
    Un abbraccio Sandra <3
    Incoronata.

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    1. Inco, buongiorno cara :) fammi sapere se lo provi, ci tengo!
      Un bacio grande :)

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  8. golosissimo cake, complimentie buon fine settimana

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    1. Ciao Paola, grazie :) Buona giornata, un bacione!

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  9. Sandra che bello questo dolce!!
    ...e vogliamo parlare delle foto?!!! bhe quando il gene dell'artista è in famiglia!!
    Buon sabato, bacetto!
    Elisa

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    1. Vale si è divertita e io sono così contenta quando mi fotografa i piatti...vabbè ..è la mia bimba!
      Felice settimana Eli :***

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  10. Deve essere di una morbidezza unica questo cake!
    Mi piacciono moltissimo i dolci con lo yogurt, in più vedo che non c'è burro quindi ancora meglio.

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    1. Cerco di ridurre i grassi, certo sempre un dolce è! ..però dai..farà un po meno male , no?
      Un bacione Any :)

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  11. Sandra ottimo questo cake senza burro e con zenzero (l'ho comprato ma non ancora usato...), stupende anche le foto!! :))
    Bacio!

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    1. A me lo zenzero piace proprio tanto! Prossimamente vorrei provare dei biscotti, è quasi tempo di biscotti natalizi, a pensarci bene :)
      Ciao Roby, un bacione :*

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  12. Amo la forma di quello stampino... ne ho uno piccolo, che uso spesso per i budini, ma con la torta rende ancora di più, è così elegante...
    Yogurt e zenzero, hai scelto due ingredienti che adoro!

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    1. E che ultimamente ficco un po ovunque, a cicli mi innamoro di un ingrediente, ora è il turno dello zenzero :)
      Hai ragione sullo stampino, non è grande nemmeno il mio , ma quasi lo preferisco, così preparo dolci più spesso :D
      Ciao Francesca, un bacio!

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  13. Ciao cara :) fantastica questa cake!!! :) Hai avuto una brillante idea ;)
    La inserisco subito nel mio contest e ti ringrazio tantissimo per aver partecipato!!!
    Un abbraccio forte :**

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    1. Grazie a te per questa bella idea, un bacione Giulia :)

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  14. Anch'io adoro l'autunno. Io amo tutte le stagioni e la loro alternanza. E amo tutti i mesi dell'anno, ognuno per quel di particolare che sa dare. Sai, a me piaceva pure la nebbia quando c'era (ormai è anni che non si vede proprio più). E questo cake è perfetto per la stagione

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    1. Da me invece la nebbia c'è..e se devo essere sincera non la amo.. sai , non parlo di quella nebbiolina che sfuma i contorni delle cose e ti fa quasi compagnia, a volte da queste parti è un muro, ti muovi alla cieca e per le strade è un autentico pericolo, ma fino ad ora direi che ci è andata benone, ancora non si è vista!
      Un bacione Cri :)

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  15. Io invece non amo particolarmente il freddo, però i colori dell'autunno sono magici. L'altro giorno passeggiavo in mezzo a un mare di foglie di mille corori; rosse, marrone, verde cupo. C'era un sole tiepido ma mi sono gustata il bello dell'autunno, ero ben coperta con la mia sciarpa e il mio cappotto stretto addosso. La tua torta è fantastica. posso chiederti una cortesia? Quando misura il tuo stampo? Grazie mille un grosso bacio.

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    1. Terry, non so tu..ma io il freddo lo sento quando mi fermo, per esempio davanti alla tv, sul divano mi devo coprire fino al mento, sono sempre infreddolita! finisce che ci sto sempre poco e mi fiondo a letto ! ^_^
      Hai detto bene: i colori dell'autunno sono magici, oggi da me il tempo è splendido, il cielo è azzurro, la luce del sole è magnifica e spolvera d'oro tutte le cose su cui si posa..altro che effetti speciali al cinema!
      Ho misurato lo stampino : 16,5 cm, è piccolino...un bacio grande :)

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  16. Sandra ma che foto meravigliose hai fatto? sono rimasta proprio rapita... dall'atmosfera calda, avvolgente, autunnale... pur non amando il freddo e questa stagione, lo confesso, sei riuscita a trascinarmi nel tuo set... la torta poi è una meraviglia... sapori e profumi che amo... non posso che farti i miei più cari complimenti per tutto... e lasciarti un caro abbraccio:**

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    1. Simo, ha fotografato la mia bimba :) ma sono d'accordo , ha colto l'atmosfera e l'ha resa "viva"..ti vorrei sul mio set, eccome, con le foto stupende che fai tu, mi potresti dare ottimi consigli :)
      Un bacione cara ♥

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  17. foto stupende, dolce stupendo al profumo di zenzero. io lo infilo dappertutto lo zenzero .... mi hanno minacciato questi omaccioni di casa mia....
    anch'io amo l'autunno e anche novembre......da caminetto acceso e gatto accoccolato!
    baci grossi
    Sandra

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    1. Ecco , vedi ? minacciano anche me, fuggiamo insieme? :D
      Ciao tesora felicissima giornata :*

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  18. Parlavamo proprio oggi dello zenzero...
    Le foto sono bellissime, l'atmosfera magica... Brava Valentina!
    Il dolce da provare, mi stai contagiando con lo zenzero...
    Baci!

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    1. Ma come fai? Io sono crollata ..prima sul divano e poi a letto in trance ^_^
      Che bella, bella giornata ieri !!
      Tu prova lo zenzero..io ora preparo la marmellata a modo tuo e la torta salata e tutto quello di cui mi hai parlato!
      Ciao Lorella, un bacione :)

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